苏比利尔野米基本煮法
材料：1杯未煮的野米，3杯液体（水、清汤、牛肉鸡肉汤、肉块汤、葡萄酒等）1/2茶勺的盐

做法㈠
炉罩做法：把所有的东西倒入重水锅，加热煮开。调至小火，盖上盖子，煨上30分。检查野米是否煮好。一直煨到野米发软为止。每5分钟重复检查一次。野米通常40至60分钟煮软，但个别时，由于颜色，大小，及湿度成分，所需时间有所不同。

做法㈡
微波炉做法：把野米，盐及水倒入微波炉煮饭煲中。盖上盖子，以免水分过分蒸发。用强温转上5分钟，调到中温再转上30至40分。

检测苏比利尔野米是否煮好：
煮野米的时间在所需的范围内尽量少，从而达到吸引人的软的食品。煮好的野米应膨胀并从旁边裂口。如果野米像爆米花一样背面裂开，这说明野米煮的时间过长。由于苏比利尔野米是全天然的，在煮它的时候经常会发生少许不均匀状态。个别的野米在大多数的野米变软之前，会全部爆开或卷曲。勺出几粒，品尝是否软了。在你做过野米几次之后，你就能从观察它们的外表来辨别是否煮好。