鲜菇精华素用途:烹调各类高汤、火锅汤底及各式菜肴特点:㈠鲜菇素具有鱼贝特殊鲜味的呈味效 果 ㈡可以缓和食品内盐份的刺激性 ㈢可取代或节省其他调料用量降低 成本 ㈣增进制品风味,提高品质,迎合 口味的嗜好性 ㈤加热 后并不影响其呈味效果,且 对长期加热耐热性高 ㈥鲜菇素为一般味素的4-6倍